The Great North 【The Great North】では、北海道産の牡蠣の燻製オリーブオイル漬を、製造・販売しております。薫りと色付きのバランスが良いエゾヤマザクラを燻製材として使用しており、味付けは「素材の持つ方向性に合わせる」ため、無添加でシンプルに。厚岸町に住む木こりにしか生み出せないこだわりの逸品をぜひ一度味わってみてください。

くしろの美味が札幌に集結!「くしろフェア」にThe Great Northのスモークチーズ&ナッツが登場!

2025年6月4日(水)から10日(火)まで、札幌駅直結の「北海道どさんこプラザ札幌店」で開催される【くしろフェア】

くしろフェアは、釧路・根室地域のこだわり食材が約120品も集まる年に一度の大イベント。今年からは、その場でお酒も楽しめる「イートインコーナー」が登場し、五感でくしろの食文化を味わえる絶好の機会です。


■ The Great North自慢の木こりが燻したスモークチーズとスモークナッツ2種を販売します。

当日は有料試食が可能。ひと口で広がる香りと味わいをぜひ体験してください。


 

■ 他にも魅力的な出展者が勢ぞろい!

  • クラフトビール「Brasserie Knot」(釧路)

  • 鶴居たんちょうプラザ つるぼーの家「クロワメルージュ」(赤ワイン)

  • JA釧路太田「あっけし極みるく5」などの乳製品

  • Cheri(チーズテリーヌ)、中村漁網(えこ昂屠)などの加工品も!

生産者・販売者が直接販売するものもあるので、こだわりや背景を聞きながら買い物が楽しめます。


■ 開催概要

  • 日時:2025年6月4日(水)〜10日(火)

  • 時間:8:30〜20:00(※イートインは平日15:00〜/土日14:00〜)

  • 会場:北海道どさんこプラザ札幌店(札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口)

  • 主催:釧路総合振興局

  • TEL:0154-43-9182


■ ノベルティもあり!

フェア商品をご購入+アンケート回答で、かわいい「シマエナガさんボールペン」プレゼント(なくなり次第終了)。お早めにどうぞ!


釧路の森と海が育んだ「香り」と「味わい」を、札幌で。

The Great Northのスモークチーズとナッツで、くしろの魅力をお楽しみください!

 

北海道どさんこプラザ札幌店

https://dousanhin.jp/store-information/sapporo/

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