The Great North 【The Great North】では、北海道産の牡蠣の燻製オリーブオイル漬を、製造・販売しております。薫りと色付きのバランスが良いエゾヤマザクラを燻製材として使用しており、味付けは「素材の持つ方向性に合わせる」ため、無添加でシンプルに。厚岸町に住む木こりにしか生み出せないこだわりの逸品をぜひ一度味わってみてください。

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【掲載のお知らせ】「northern style スロウ」最新号にご紹介いただきました。

このたび、「northern style スロウ」最新号にて、私たちの活動と商品をご紹介いただきました。

誌面では、商品のことはもちろん、私自身の生い立ちや林業との出会い、そして起業に至るまでの想いや背景を丁寧に取材していただきました。
日々の暮らしや土地との関わりのなかで生まれた商品たちの物語を、スロウらしいやさしい視点で綴っていただいています。

ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです。

 

▼オンラインショップはこちら
https://www.n-slow.com/shopdetail/000000001145/

 

 

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The Great North 【The Great North】では、北海道産の牡蠣の燻製オリーブオイル漬を、製造・販売しております。薫りと色付きのバランスが良いエゾヤマザクラを燻製材として使用しており、味付けは「素材の持つ方向性に合わせる」ため、無添加でシンプルに。厚岸町に住む木こりにしか生み出せないこだわりの逸品をぜひ一度味わってみてください。