The Great North 【The Great North】では、北海道産の牡蠣の燻製オリーブオイル漬を、製造・販売しております。薫りと色付きのバランスが良いエゾヤマザクラを燻製材として使用しており、味付けは「素材の持つ方向性に合わせる」ため、無添加でシンプルに。厚岸町に住む木こりにしか生み出せないこだわりの逸品をぜひ一度味わってみてください。

「木こりと海」 帆立の燻製こめ油漬

通常価格

1,740

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説明

厳選された新鮮な帆立が、独自の製法で旨味を閉じ込めたまま燻製され、その深い燻香と優しい味わいのこめ油のコクが見事に調和を奏でます。
そしてアクセントに加えたブラックペッパーは、その痺れるようなスパイシーさで食べる喜びを倍増させます。

美味と健康が出会う、こめ油の世界

こめ油のクセがなく、優しい風味は帆立の味を引き立て、あっさりとしたまろやかさを与えます。また健康面では、こめ油に含まれるオレイン酸には、悪玉コレステロールの値を低下させる働きがあるとされ、さらに抗酸化作用の強い「スーパービタミンE」とも呼ばれる「トコトリエノール」も含まれています。

お酒と共に広がる暖かな味わい、優しい余韻

ワインの深み、ビールの爽快さ、ウイスキーの芳醇さ。「帆立の燻製こめ油漬」は、どんなお酒とも互いを引き立てる逸品です。そしておしゃべりが弾む友人たちとの夜、または静かなひととき。燻製の風味が、あなたのお酒の時間をより一層特別なものにしてくれることでしょう。

品  名  帆立の燻製こめ油漬
内 容 量  100g
保存方法  冷蔵
賞味期限  1ヶ月(発送日を含む)

原材料名  帆立(北海道産)、こめ油、食塩
果実酒、醤油(小麦、大豆含む)、黒胡椒

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー251Kcal タンパク質31.4g 脂質13.0g 
炭水化物2.0g 食塩相当量3.2g

*本品製造工場では、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、大豆を含む製品を製造しております。

お客様の声

    • また購入したいです
      • ★★★★★
      • 東京都
      • A・H 様
      • 38歳
      • 女性
    • ネットで見つけて一目惚れ! 画面で見て想像していた以上に素敵すぎて、とても満足しています。
    • 周囲の評価も嬉しい
      • ★★★★★
      • 川崎市
      • K・S 様
      • 27歳
      • 女性
    • 友人にプレゼントしたら「美味しい!」と言ってもらえて、評価も◎

木こりの燻製屋 | The Great North

The Great North

【The Great North(グレートノース)】の燻製へようこそ!私たちは北海道厚岸町で林業を営み、森と海のつながりを大切にする燻製作りをしています。
「木こりと海」は、森林資源と海産物が融合した独特の風味を持っています。エゾヤマザクラの芳醇な香りと海産物の豊かな旨味が絶妙に調和し、舌の上で踊るような味わいを生み出します。
「木こりと海」はお酒のお供として、そのまま食べるのはもちろん、様々なアレンジ料理にも適しています。
私たちの燻製製品は、その豊かな森と海のつながりを発信することを目指しています。私たちの製品は単なる食べ物ではありません。それは、自然環境を尊重し、その恩恵を享受することの重要性を伝えるメッセージでもあります。
厚岸町に住む木こりにしか生み出せないこだわりの逸品をぜひ一度味わってみてください。

屋号 The Great North
住所 〒088-1120
北海道厚岸郡厚岸町山の手2-65
営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜日
代表者名 山本 浩二
E-mail info@thegreatnorth.site

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