説明

厚岸町の牡蠣は唯一年間を通して出荷できることから町の特産品として全国的に有名です。湿原からの養分を含んだ淡水と太平洋の海水が混じりあう厚岸湖でじっくりと育てていることで栄養豊かな牡蠣に成育します。
そんな美味しい牡蠣を燻製にしました。燻製に使用するチップは厚岸町産のエゾヤマザクラを使い、じっくりと燻製して隅々まで薫香がいきわたった牡蠣をオリーブオイルに漬け込むことでこってりとした味わいになっています。
お酒のお供としてそのまま食べる以外にもパスタやブルスケッタなどの前菜、残ったオイルには牡蠣のエキスがたっぷりと染み込んでいますので炒め物などに使えます。

品　　名　　牡蠣の燻製オリーブオイル漬
内 容 量　　100g
保存方法　　冷蔵
賞味期限　　1ヶ月（発送日を含む）

原材料名　　牡蠣（北海道産）、ニンニク、ローリエ、
赤唐辛子、食用オリーブオイル、食塩、砂糖、白胡椒、バジル

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー531Kcal　タンパク質8.7g　脂質51.5g　
炭水化物8.2g　食塩相当量2.1g

＊本品製造工場では、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、大豆を含む製品を製造しております。