説明

【材料　４人分】

こめ・・・２合
にんじん・・１/３本

うす揚げ・・・６０ｇ

水・・・３８０ｍｌ

鶏がらスープ‥大さじ１・１/２

小葱の小口切り・・適量

刻みのり・・適量

帆立の燻製こめ油漬・・２瓶（200g）

【作り方】

１．米は洗ってざるに上げ、水気を切る。

２．にんじん、うす揚げはみじん切りにする。

３．炊飯器に米を入れ、水を注いだら鶏がらスープ、

ほぐした帆立の燻製こめ油漬、にんじん、うす揚げを入れ炊く。

４．炊きあがったら、小葱を加えて蒸らし、

混ぜたら茶碗に盛り刻みのりをのせる。